• 栗战书会见哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫 2019-11-15
  • 安福一矿区生活用水设“最低消费”?安福水利局:可申请减半或报停 2019-11-15
  • 三大运营商9月1日起 取消手机国内漫游费  br 2019-11-08
  • 为何越来越多的日本人开始找兼职? 2019-11-08
  • 校企共赢 奥园与北大经济学院达成合作并共同举行中国经济高端论坛 ——凤凰网房产北京 2019-11-05
  • 【北京隆晟通达车型报价】北京隆晟通达4S店车型价格 2019-10-26
  • 公然侮辱救火牺牲消防战士 一网民被拘15日罚款1000元 2019-10-04
  • 这些难免只有马克思主义真理才能自救,其余的都瞎扯淡,至于他们需要从哪里讨说法,也在马克思主义真理里面了 2019-10-04
  • 2013环球企业领袖宁夏圆桌会议嘉宾云集 2019-10-03
  • 广州中考首用计算机辅助命题 满满的广州元素 2019-10-03
  • 追踪御锦城小区业主为娃上学"讨说法" 开发商取消上学摇号开发商业主-西安新闻 2019-09-23
  • 贵阳日报社社长戴建伟祝贺人民日报创刊70周年 2019-09-23
  • 【专题】相约上合——风从海上来 上合组织青岛峰会 2019-09-14
  • 端午当天赣64地超35℃ 最热的地方在上栗 2019-09-14
  • 本论坛上有位网名为“第十阶层1”的网友,你可问问他“阶层”与“阶级”有什么区别!呵呵! 2019-09-01
  • 去购物车结算

    海南《4十1》彩票:古仓阁普洱茶

    2018年春云南古树普洱茶的收与制

    海南体彩官方下载 www.suhus.tw 2018-5-19 古仓阁

    2018年春茶是一个让人看不懂的季节,云南古树普洱茶源头更加细分,精进,名山古树一路高涨,易武国有林古树更是受到追捧,越来越多茶友上山收茶,它预示着一个普洱茶精细化时代的来临,也给名山名寨中的精品古树吸入了更多的资金。


      今年普洱茶的收制工作与往年稍有不同,除了天气的原因外,更多的是人为的因数难于把握,好茶基本靠抢,好地块基本靠守,好鲜叶需要“提钱”预订。跑茶山多年的我才真正体会到收茶的艰辛,人性在利润面前的贪婪,麻黑,落水洞一带的鲜叶往刮风寨送,易比,三和社,三丘田一带的鲜叶又往麻黑,落水洞一带初制所送,让不少上山的新茶友真正体会到了全程参与并且亲自“杀青”的完美体验。部分茶商也是奇思妙想,茶地挂牌,古树合影,茶山之路就是典型的忽悠之旅,会宣传,懂心理,目的就是越快越好把钱赚到口袋,反而那些认认真真去做茶的人还不一定被认同,不过认真做茶是为了自己,纯净是可以从茶汤中感受得出来的。


      2018年春天气还算不错,大量古树茶集中在3月份25号左右上市,持续半个月的天气晴好,古仓阁今年的预定茶品是贵精不贵多,4月20号我们就顺利完成了收茶工作,按理来说即可安排压制出货,但是,好的茶品在收的时候需要把握好采摘的时节,在制作压饼的过程中同样缺少不了一个重要环节,那就是封箱“发汗”过程,以去除太阳晾晒过程中的“燥感”,这个环节如果有条件最好摆放时间超过一个月以上会更理想一些,在晒青毛茶中的青味及水汽没有完全退去就安排压饼,经过水蒸气蒸压的茶饼必须要及时的让茶饼内部的水分干燥后才能包扎,装箱,如果茶饼内部水分还没有干燥到一定程度就包扎,发往北方城市可能影响不是太明显,如果发往南方城市,很可能会出现发霉的情况。正常情况在天气晴好时需要一个星期左右才能自然晾干,为了赶时间,赚快钱,部分茶商也会选择在烘房里烘干,通过烘房干燥的茶饼会快速的退去水汽,同时也会降低普洱茶应有的活性及鲜爽度,这样对于收藏级普洱茶后期的陈化价值反而是得不偿失。


      于高品质的普洱茶来说,慢一点,是为了以后好一点,古树普洱茶从收到制,再到后面的仓储,每一个细节的完善,是时间与茶的磨砺,褪去毛躁的苦涩,发酵蕴藏茶之香,甜,韵,方能成就一杯好茶。茶是什么?是岁月,是沉淀下来的滋味。



    < 上一篇 | 下一篇 >

    相关茶文:
  • 2019年春古仓阁精选古树纯料茶品发
  • 品鉴2012年古仓阁易武古树嗮红茶
  • 2018年春,对比品鉴三款易武国有林
  • 2018年春云南古树普洱茶的收与制
  • 2018年古仓阁收藏级古树茶,让时间
  • 2017年古仓阁部分产品调价通知
  • 浅谈易武茶与布朗茶的风格特点
  • 茶的味道
  • 栗战书会见哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫 2019-11-15
  • 安福一矿区生活用水设“最低消费”?安福水利局:可申请减半或报停 2019-11-15
  • 三大运营商9月1日起 取消手机国内漫游费  br 2019-11-08
  • 为何越来越多的日本人开始找兼职? 2019-11-08
  • 校企共赢 奥园与北大经济学院达成合作并共同举行中国经济高端论坛 ——凤凰网房产北京 2019-11-05
  • 【北京隆晟通达车型报价】北京隆晟通达4S店车型价格 2019-10-26
  • 公然侮辱救火牺牲消防战士 一网民被拘15日罚款1000元 2019-10-04
  • 这些难免只有马克思主义真理才能自救,其余的都瞎扯淡,至于他们需要从哪里讨说法,也在马克思主义真理里面了 2019-10-04
  • 2013环球企业领袖宁夏圆桌会议嘉宾云集 2019-10-03
  • 广州中考首用计算机辅助命题 满满的广州元素 2019-10-03
  • 追踪御锦城小区业主为娃上学"讨说法" 开发商取消上学摇号开发商业主-西安新闻 2019-09-23
  • 贵阳日报社社长戴建伟祝贺人民日报创刊70周年 2019-09-23
  • 【专题】相约上合——风从海上来 上合组织青岛峰会 2019-09-14
  • 端午当天赣64地超35℃ 最热的地方在上栗 2019-09-14
  • 本论坛上有位网名为“第十阶层1”的网友,你可问问他“阶层”与“阶级”有什么区别!呵呵! 2019-09-01
  • 极速快3玩法绝招 安徽新11选5 排列三组三直选复式奖金是多少 福建体彩号码查询 江苏11选5三个月号码 七乐彩坐标 广东十一选五开奖结果走势图 组选奖号227出现的前后关系 双色球官方的app 七星彩走势图表头尾